Umweltfreundliche Behandlung von Hühnermist und Nutzbarmachung als Düngemittel in Asiatischen Ländern

Bild: Das CHIMATRA Projekt - Veredelung von Hühnermist

ORIGINALTITEL: Enhancement of the building capacity for technology transfer exemplarily carried out for the introduction of environmental-friendly chicken manure treatment and application possibilities in Asia

WISSENSCHAFTLICHE KONTAKTE UND KOOPERATIONEN:

• Wageningen University and Research Institute, WUR, The Netherlands
• University of Putra Malaysia, UPM, Malaysia

ZIEL

Ziel des Projektes ist es, mögliche Behandlungsverfahren für Hühnermist unter den speziellen Gegebenheiten in Asiatischen Ländern zu identifizieren. Dabei werden insbesondere Technologien zur Kompostierung und zur Pelletierung innerhalb des Projekts untersucht und low-tech Varianten entworfen und gestestet.

Es wird ein technologischer Austausch und die enge Zusammenarbeit mit potentiellen Anwendern in Asien durchgeführt. Weitere Aktivitäten umfassen einen Trainingskurs, ein Workshop sowie eine internationale Konferenz. Ein Video und eine ausführliche Broschüre veranschaulichen und dokumentieren die Ergebnisse der Arbeit.

INHALT

Hühnermist stellt ein nicht zu verkennendes Problem in den Ländern Asiens dar. Eine nicht fachgerechte Entsorgung stellt ein Risiko für Umwelt und Mensch dar und kann zu Umweltbelastungen sowie zur Ausbreitung von Krankheiten führen. Die Anzahl kleinerer Hühneraufzuchtbetriebe ist in Asiatischen Ländern sehr hoch. Bestimmungen für eine umweltgerechte Entsorgung sind i.d.R. nicht vorhanden. Gerade kleine und mittelständische Betriebe zählen zum Zielpublikum dieses Projektes. Die Nutzbarmachung von Hühnermist unter Anwendung einfacher Behandlungsverfahren soll verdeutlich werden und damit in einem Zuge eine hygienische Weiterverwendung des Mistes erreicht werden. Das Projekt umfasst Laborversuche, Pflanzentests und praxisnahe Ausbringungsversuche. Weiterhin soll ein Informationsnetzwerk aufgebaut werden, in welchem der Stand der Technik dargestellt wird aber auch Adressen von Firmen und Herstellern zur Verfügung gestellt werden.

ERGEBNISSE

Zur flexibleren Anwendung von Hühnermist und zur Erhöhung der Lagerbeständigkeit, ist es sinnvoll den Mist zu Pellets aufzubereiten. Dazu wurden eine Vielzahl von Versuchen zur Pelletierung mit low-tech Systemen sowie mit einer industriell gefertigten Presse durchgeführt. In Trommelreaktoren mit einem Volumen von 5 l bzw. 100 l kann eine Pelletierung erreicht werden. Entscheidend für Masse, Größe und Stabilität der Pellets sind der Feuchtegehalt des eingebauten Materials, die Betriebsdauer, die Belüftung sowie die Rotationsgeschwindigkeit der Trommel. Verglichen mit industriell gefertigten Produkten wird eine geringere Stabilität der Pellets erreicht. Dies kann allerdings in einer besseren Nährstofffreisetzung resultieren. Pflanzenversuche haben gezeigt, dass die Düngemittelpellets eine vergleichbar gute Wirkung haben wie mineralischer Dünger bei gleichen Nährstoffgehalten. Im Rahmen des Projektes wurden ebenfalls Ausbringungsversuche von Pellets auf Rasenflächen durchgeführt. Es hat sich gezeigt, dass Pellets mit geringerer Festigkeit sich genauso gleichmäßig ausbringen lassen wie industrielle Presslinge.

Des Weiteren wurden verschiedene Kompostierungsmethoden mit Hühnermist untersucht. Da bei der Kompostierung Temperaturen um die 70°C erreicht werden können, eignet sich dieses Verfahren besonders, um eine Hygienisierung des Materials zu erreichen und somit pathogene Keime und Viren zu eliminieren.

Eine internationale Konferenz mit 176 Teilnehmern aus 13 Ländern wurde im März 2006 in Kuala Lumpur erfolgreich durchgeführt. In Hamburg fand bereits im Vorjahr ein Workshop zum Thema statt, an dem 51 Personen aus 20 Ländern teilnahmen. Um aber auch Farmern und Managern von Hühnerfarmen die Projektinhalte näher zu bringen, wurde ein Trainingskurs, ebenfalls in Malaysia, durchgeführt. Bei den örtlichen Hühnerfarmbesitzern stieß dieser Kurs auf großes Interesse und war mit einer Teilnehmerzahl von 40 Personen ausgebucht.

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  Körner, I. et al. (2005): Chicken Manure Treatment and Application. Proceedings to the Chimatra International Workshop. Hamburg, 19. - 20.01.2005, In: Hamburger Berichte Bd. 28, Verlag Abfall aktuell, Stuttgart (im Druck)
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  Körner, I.; Röper, H.; Stegmann, R. (2005): Chicken Manure Treatment and Application in Europe and Asia. In: Chicken Manure Treatment and Application, Proceedings to the Chimatra International Workshop. Hamburg, 19. - 20.01.2005, Hamburger Berichte Bd. 28, Verlag Abfall aktuell, Stuttgart, pp. 1-17 (im Druck)
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  Körner, I., Röper, H., Stegmann, R. (2005): Problems and value-added properties of chicken manure: State of the art and options for treatment and application in Europe and Asia. In: Turkey Production: prospects on future developments (Ed. H.M. Hafez) Publisher Mensch & Buch Verlag, Germany, ISBN 3-89820-993-8 pp156-164
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